Partenariats Transition ecologique
Nous participons activement à la transition écologique en impulsant les partenariats pour la reconversion en Agriculture Biologique et Biodynamie. Consommer un vin en conversion bio est un acte citoyen, vous intégrez une chaine en aidant un vigneron dans la transition vers le « bio ».
QU’EST-CE QUE LE LABEL CAB ?
Il a été initié en 2018, par l’association SudVinBio qui regroupe producteurs et négociants Bio de la région Occitanie.
A ce jour, le label concerne les seuls vins de la région Occitanie, une extension à d’autres régions est à l’étude, mais non
confirmée. Ce label est reconnu par l’INAO et le Ministère de l’Agriculture.
L’utilisation du label CAB, implique par l’utilisateur, producteur et négociant :
• Son adhésion à SudVinBio.
• L’adhésion du producteur à un organisme officiel, certificateur bio.
• D’en appliquer le cahier des charges.
• D’être en 2eme année de conversion.
• Le vin susceptible de porter le label CAB, doit répondre, en tout point, au cahier des charges de l’agriculture bio, européen, en matière de traçabilité et d’analyse.
• CAB est un label transitoire de 2 ans, avant la certification AB qui intervient la 3eme année après le démarrage de la transition.
COMMENT SE DÉROULE LA CONVERSION A L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ?
La conversion à l’Agriculture Biologique (CAB) est le passage de l’agriculture dite conventionnelle à
l’agriculture biologique. (AB) La période de conversion règlementaire est de 3 années.
Pendant ces 3 années, le vigneron est adhérant à un organisme de certification et de contrôle. Il applique
en tous points le cahier des charges de Ecocert, Qualité France, Demeter, etc…
Les vins concernés par notre démarche sont analysés et correspondent bien au cahier des charges « Bio »
en matière de résidus de pesticides. La culture biologique de la vigne en conversion est régie par le règlement européen CE 2092/911, commun à l’ensemble des pays de l’Union Européenne.
Les vins présentés au consommateur portent une information étiquette claire, sans équivoque.
